扫码自助点餐。通讯员 周云峰 摄

  近日,家住虹桥的余颖和几个朋友在虹桥中路一餐厅吃饭,发现消费更便捷了,扫微信二维码进入页面,几个人同时在线点菜、下单,中途还可加菜。吃毕,直接在页面上完成支付。“以往,我们要等着服务员来点菜,有时碰到高峰期,好心情都被等没了,可这顿饭我们吃得特别开心。”余颖说。

  随着O2O、微信的不断发展,乐清中小餐饮企业瞄准时机紧盯“智能点餐”轻便快捷的使用特点,纷纷推出“扫码点菜、自助支付”等服务。

  虹桥红钳子是一家龙虾店,夏天正是消费高峰期,每天有顾客四五十桌。该店有关负责人介绍,他们使用二维码点餐系统,在每张桌子上设支付宝二维码,顾客可自行扫码点餐,省却服务员推荐、记单、下单的操作过程。既方便了客户,又节省了服务员的时间。“在我们店消费的顾客以年轻人为主,使用手机操作的占八成,该系统给我们节省了三名工人。还节省了菜单制作、广告牌制作等费用。”

  他介绍,由于此店是几个朋友合伙开的,系统上的物料、账单都写的明明白白,大家都可随时查看报表,经营情况也一目了然。

  柳市幻鱼烤鱼店使用此系统也尝到了甜头。“我们使用此点餐系统已近一年,操作便捷,服务步骤少,可节省两名员工。”该店经理刘东笑呵呵地说,采用新颖的服务系统是时尚餐饮留住消费者的有力砝码,因此不断更新服务来适应市场需求。

  对此,业内人士表示,在互联网快速发展的时代背景下,餐饮业的发展离不开科技创新,引入智能信息化软件是一个必然的过程。无论是预订、排队,还是扫码点餐、支付,越来越多的场景利用互联网的方式来完成。预计下一步,智能点菜大数据计算,将进一步打通餐饮供应链上下游。